Här hittar du läckra LCHF-rätter till vardag och fest.
Jag gillar mat från jordens alla hörn, men det spanska köket ligger mig extra varmt om hjärtat. Svensk husmanskost går ju inte heller av för hackor, så det finner du också här. Dessutom är jag väldigt förtjust i fräscha grönsaker och lagar mycket mat med inspiration från länderna runt Medelhavet.
VARMT VÄLKOMMEN!
Följ mig på instagram: @syltan_i_sylta
Jag började dagen med att laga thaiköttbullar.
Marie köpte jättefin fläskfärs igår, så det blev thaiköttbullar av hela rasket, drygt 2 kilo!
I dag lagade jag dem dock utan grädde och tillsatte mer ägg i köttbullssmeten.
Och mer kokosgrädde i såsen.
Servera med kokt broccoli eller strimlad isbergssallad/vitkål.
Strö lite kokoschips, friterad vitlök och/eller koriander över!
Smaklig måltid!
 |
 |
Smkar ljuvligt gott och de blir så saftiga och fina med såsen och ännu bättre när man använder fläskfärs 🙂