Supersmaskig tacoröra på en bädd av grillad zucchini. Lite tacosås, jalapeños och crème fraiche till.

Jag kryddade färsen själv med bl.a. spiskummin, kanel, rökt paprikapulver (La Chinata) och vitlök. Tacokryddan som man köper är fullproppad med socker!!! Vad har det med taco att göra, egentligen?