En liten plocktallrik för två! Busenkelt att laga, fint att se på och gott i magen.
I det gröna fatet högst upp tronar en tomat- och mozzarellasallad med basilika.
På det stora fatet, från vänster till höger:
Paprikabåtar med philadelphiaost, lomo embuchado (spansk lufttorkad fläskfilé – MUMS!), queso de cabra, hjärtformad pepparsalami. I mitten en skål med lite chèvreröra.
Det dög en måndagkväll, vill jag lova!
