I går gjorde jag ett supergott kryddsmör!
Prickigt pestosmör, som jag åt till en bit stekt lax och lite broccoli.
Nu ligger det en korv prickigt pestosmör i frysen och väntar på att få toppa grillad lax, grönsaker, kyckling eller nåt annat gott.
Är man gammal scout så är man. Alltid redo (för grillning).
Ja, just det! Du kanske vill ha receptet? Enklare kan det inte bli:
200 g mjukt smör
3 msk olivolja
2 rågade tsk god pesto (jag köper Gourmetgruppens på Citygross)
vitlökspulver, svartpeppar och kajennpeppar efter behag. Smaka av med salt om du använder osaltat smör.
Blanda allt, klicka ut en tjock sträng på ett halvt bakplåtspapper och rulla ihop till en rulle. Förslut rullen som en smällkaramell och lägg in den i frysen.
