Jag deltog nyligen i en tävling och vann Klara Dessers nya bok. Jättekul!

Mitt vinnarrecept har publicerats på Kostrådgivarna.se.

Vilket recept var det som vann, då?

Min smaskiga asiatiska kyckling med lök- och morotssallad och ingefärsaioli!

Just nu har jag faktiskt en hel, uppfläkt kyckling i ugnen, fast den är penslad med min marinad till spansk kycklingfilé. Det går även bra att pensla kycklingen med den här marinaden för Buffalo wings. Servera med en läcker sallad, t.ex. lyxig ostsallad eller coleslaw.

Trevlig helg! Och njut av solen och våren!