Blog Image

Sandras LCHF-blogg

Om Sandras LCHF-blogg

Här hittar du läckra LCHF-rätter till vardag och fest.
Jag gillar mat från jordens alla hörn, men det spanska köket ligger mig extra varmt om hjärtat. Svensk husmanskost går ju inte heller av för hackor, så det finner du också här. Dessutom är jag väldigt förtjust i fräscha grönsaker och lagar mycket mat med inspiration från länderna runt Medelhavet.

VARMT VÄLKOMMEN!

Följ mig på instagram: @sandras_lchf_blogg

Kanapéer

LCHF - plockmat Posted on Thu, August 23, 2012 10:23:08

Härliga kanapéer med crème fraiche (eller rysk yoghurt), löjrom, lite hackad rödlök och dill. Vrid några varv med pepparkvarnen över kanapéerna.

Jättegoda till ett glas bubbel!

Själva kanapéerna är gjorda med några uppvispade ägg, en liten skvätt vispgrädde,
riven ost och salt och peppar. Värm ugnen till 200 grader. Lägg små klickar smet på bakplåtspappersklädd plåt och grädda tills plättarna är fasta och har fin färg, 8-10 minuter.



Baconlindad kyckling

LCHF - kyckling Posted on Thu, August 23, 2012 09:49:44

Baconlindad kyckling är jättegott – och lättlagat!

Värm ugnen till 200 grader.

Skär ett snitt i kycklingfiléerna och fyll dem med ost,
t.ex. gorgonzola eller en god lagrad ost.

Linda in filéerna i baconskivor, 2-3 per kycklingfilé, och lägg dem i en ugnsfast form.

Ugnstek tills baconen har fin färg och kycklingen är genomstekt, cirka 20-30 minuter.

Njut med kokt blomkål eller sallad till.

Före och efter: