På helgerna brukar vi äta hotellfrukost, som vi kallar det.

Ofta är det kokt ägg, god rökt skinka, hemlagad majonnäs, ost, smör och frökex.
Och kanske en cocktailtomat eller två. Kanske en avokadohalva. Kanske lite fetaost med olivolja, oregano, salt och nymald svartpeppar.

Ibland slår vi till och lagar en lyxfrukost!

Då brer jag lite dijonsenap på en skinkskiva, hyvlar på en ostskiva eller två och lägger en skinkskiva över.

Stek i smör tills skinkan har fått färg och osten har smält och pöst upp lite.
Lägg upp på tallrik och servera gärna med avokado och cocktailtomater.

Nu har du ännu ett skäl att längta till helgen!

När vi var på Cypern förra våren åt vi goda frukostar i solen!

Vad brukar du äta till frukost? Skriv gärna en kommentar!