Sandras LCHF-blogg

Vi lagade lite tapas i vintras.

Chorizo a la sidra – eftersom vi ska till Asturias, patria querida, i sommar.

Och serranolindade pilgrimsmusslor.

Och fetaostfyllda cigarrer som inte har ett smack med Spanien att göra.

Gott!

Nytt recept! Nja, snarare mitt gamla vanliga brödrecept (receptet finns i inlägget “Kräftor!” i kategorin Matlagning) pimpat med pesto och parmesan. Men gott blev det! Spröda och lite sega minipizzor.

Perfekta till ett glas rosévin i vårsolen!

Surdegskursen kom och gick, men inte blev jag så mycket klokare för det. Jag bakade faktiskt sämre bröd efter kursen. Det blev för många recept och annat att hålla reda på att jag tappade bort min känsla. Så nu skippar jag recepten och går på min känsla! Och så ska jag inviga min nya Köksbjörn som svärföräldrarna fick i bröllopspresent. Den har köttkvarn också, så kanske blir det hemmagjorda korvar som kan slängas på grillen framöver. Vi får se vart inspirationen leder mig.