Blog Image

Sandras LCHF-blogg

Om Sandras LCHF-blogg

Här hittar du läckra LCHF-rätter till vardag och fest.
Jag gillar mat från jordens alla hörn, men det spanska köket ligger mig extra varmt om hjärtat. Svensk husmanskost går ju inte heller av för hackor, så det finner du också här. Dessutom är jag väldigt förtjust i fräscha grönsaker och lagar mycket mat med inspiration från länderna runt Medelhavet.

VARMT VÄLKOMMEN!

Följ mig på instagram: @sandras_lchf_blogg

Tapas i vintras

Matlagning Posted on Mon, May 17, 2010 11:34:28

Vi lagade lite tapas i vintras.

Chorizo a la sidra – eftersom vi ska till Asturias, patria querida, i sommar.

Och serranolindade pilgrimsmusslor.

Och fetaostfyllda cigarrer som inte har ett smack med Spanien att göra.

Gott!



Minipizzor

Matlagning Posted on Mon, May 17, 2010 11:22:59

Nytt recept! Nja, snarare mitt gamla vanliga brödrecept (receptet finns i inlägget “Kräftor!” i kategorin Matlagning) pimpat med pesto och parmesan. Men gott blev det! Spröda och lite sega minipizzor.

Perfekta till ett glas rosévin i vårsolen!



Surdegskursen – del 2

Bakning Posted on Mon, May 17, 2010 10:44:43

Surdegskursen kom och gick, men inte blev jag så mycket klokare för det. Jag bakade faktiskt sämre bröd efter kursen. Det blev för många recept och annat att hålla reda på att jag tappade bort min känsla. Så nu skippar jag recepten och går på min känsla! Och så ska jag inviga min nya Köksbjörn som svärföräldrarna fick i bröllopspresent. Den har köttkvarn också, så kanske blir det hemmagjorda korvar som kan slängas på grillen framöver. Vi får se vart inspirationen leder mig.