Sandras LCHF-blogg

Vi lagade supergoda och kryddiga (spiskummin, koriander, chili) fläskfärsbiffar nyligen.

Serverade dem med stekt lök med sherryvinäger.

Och lite tomat- och mozzarellasallad.

Vi var på mat- och vinmässan Mitt kök för två veckor sen.

Det var roligt och givande.

Vi handlade lite godsaker: Skaldjurspaté och hummer.

Dessutom vann jag första pris i Oenoforos monter. Tack!

Entrecote med ugnsstekta tomater, rödlökar och vitlöksklyftor.

Och lite vitlökssmör. Och lite rödvin. En perfekt middag!

Vad vore livet utan detta härliga, rökta paprikapulver?

Det är en perfekt krydda som passar i många olika marinader, och till gambas al ajillo. Det räcker med en liten knivsudd!

Jag köpte dock en lite mindre burk, för det räcker i evigheter!

Vi var ju London nyligen. Första dagen hittade vi en mysig pub som serverade jättegod mat.

Lunchen bestod av sallad med strimlad kyckling och majonnäs.
Och så lite korvar och skinka med en liten rotsellerisallad till. Dock var korvskivorna lite för tjocka, men de var goda! Vi orkade faktiskt inte äta upp all korv utan tog med några skivor som vi åt senare när vi hade traskat runt på stan i ytterligare några timmar.

Så här såg lunchen ut: