Här hittar du läckra LCHF-rätter till vardag och fest.
Jag gillar mat från jordens alla hörn, men det spanska köket ligger mig extra varmt om hjärtat. Svensk husmanskost går ju inte heller av för hackor, så det finner du också här. Dessutom är jag väldigt förtjust i fräscha grönsaker och lagar mycket mat med inspiration från länderna runt Medelhavet.
VARMT VÄLKOMMEN!
Följ mig på instagram: @syltan_i_sylta
Vi lagade en härlig, lättlagad laxrätt nyligen.
Jag skulle göra Moniques (Life Zone) rättikagratäng och fick gräddsås över, så jag pimpade den med lite vitt vin, dill och gräslök och hällde den runt 4 fina laxfilébitar.
Det tog inte många minuter i ugnen och det var ljuvligt gott!
Servera med lite finstrimlad isbergs- eller romansallad.
Laxen före och efter ugnsbesöket:
 |
 |
Julen har kommit och gått, men en del matminnen har bestått:
Världens godaste skinkgriljering (Airams)
När suget efter julkorv blev för stort blev det kokt julkorv med gräddstuvad vitkål. Jättegott, men lite för mycket kolhydrater för mig.
Härlig janssons frestelse med rättika
Här är en bild på julkorven:
