Skinkchips!

Underbart gott och busenkelt att laga. Passar perfekt en kulen fredagskväll.

Sätt på ugnen på 225 grader. Lägg tunt skivad lufttorkad skinka på bakplåtsklädd plåt. Ställ in plåten i ugnen tills skinkan skrynklar ihop sig och ser ut att torka och fettranden börjar få gyllengul färg, ca 8-12 minuter. Passa noga! Det går fort på slutet.

Känn efter att skivorna är knapriga. Om de är sega kan man ställa in dem i ett par minuter till.

Avnjut med citronfräsch guacamole, tomat- och mozzarellasallad eller precis som de är.

Trevlig helg!